Roti

Cape,cape banget.... tubuhku lelah, mulai dari punggungku yang sakit, pinggangku yang nyeri, dan kaki ku yang pegal. Setelah seharian berada di dapur dan memasak buat konsumsi pangajian yang di ada'in di rumah tiap 1 bulan sekali. Mulai dari masak nasi kuning and the gank'nya sampai bikin roti unyil resep baru dari tetangga. Bayangin aja aku tuh start memasak dari jam 6.30 dan selesai jam 17.30, teu gempor kumaha atuh ieu awak.....
Pembakaran roti pertama kira-kira 9 buah roti, setelah roti itu matang ga di kira ga di nyana langsung abis di makan ortu and kaka2ku kalo kata orang sunda mah sareag langsung beak. Ga kesel gimana coba, udah mah cape awak ka tambah cape hate aarrrrrrrrrrgh.......sabar dan sabar yang bisa ku lakukan.
Ibu-ibu pengajian dah pada datang dan roti yang di bakar pun baru dikit yang membuat diriku makin gemper dan riweh sendiri. Tapi Alhamdulillah pada akhirnya roti itu matang dan ibu2 pengajian pada kebagian dan mencicipi hasil karya'KU di tambah pujian mereka pada'Ku "aduh roti na meni raos sareng meni haneut keneh, nyuhunkeun atuh resepna". Dalam hati ku berkata "dah bu jangan muji terus ntar saya bisa terbang neeh". Dan setelah semua pekerjaanku beres ku rebahkan tubuhku di atas kasur, Ya Alloh betapa nikmatnya, seperti terasa smua tulang2ku kembali ke tempatnya masing2............
Oh ya buat yang mau mencoba bikin roti unyil ni resepnya

ROTI UNYIL

500 gr Tepung terigu
1 ons Mentega
50-100 gr Gula pasir
1 sdm Permifan
1/2 sdt Garam
1 btr Telur
1 gelas Air

Cara membuat:
Campurkan semua bahan ke dalam wadah lalu aduk (galeuyan) sampai adonan kalis dan tidak nempel di tangan diamkan selama 25 menit, kemudian bentuk bulat2 setelah itu beri isi sesuai selera (coklat,keju, etc) kemudian adonan yang telah di isi di bentuk sesuai selera (oval,bulat, etc) simpan di atas loyang yang telah di olesi mentega lalu bagian atas olesi dengan kuning telur lalu diamkan selama 5 menit kemudian bakarlah adonan roti mentah itu dengan suhu 180 derajat celcius, bakar sampai roti kuning kecoklatan.

SELAMAT MENCOBA, JANGAN LUPA CUCI TANGAN YANG BERSIH SEBELUM NGAGALEUYAN ADONAN.